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公司宗旨：为客户创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益。
公司使命：为客户解决“减少人工，降低成本，提率，品质”及提高国内 中西糕点培训研发水平和广泛应用为使命。
品牌定位：努力打造 中西糕点培训行业的标杆品牌。
质量方针：创新是根本，质量是生命。
管理理念：以人为本，科学管理。
企业精神：诚信、务实、开拓、创新。
虎振学校常年招生，随到随学，学生一入学就实践炒菜，同时练习基本功，比如刀工、翻勺等。除此之外，针对这些学生学习的目的和特点，在课程里面学校还传授一些凉菜和面点主食的制作方法，将来在学生开店的时候，肯定用得到。 别看是短期的课程，可是学习的东西一点也不少，学生毕业后可以选择自己开店，如果感觉刚毕业开店，在经营上没有把握，学校也可以给学生先分配一个工作，先去工作一段时间，长一些见识，增长一些经验，然后再自己开店，这样的话，就会少走一些弯路。 通过以上的分析，就能看出一个负责任的江西上饶厨师学校是怎么为学生着想的，也只有为学生着想，学生才会选择到这样的学校来学习。虎振江西上饶厨师学校能够发展到今天，就是坚持了学校办学原则，一切为了学生，为了学生的一切；您送来一名学子，我还您一名人才。
虎振江西上饶厨师学校的教育模式被业界称为“成功模式”，纷纷效仿，但是都学到了皮毛，没有学到虎振学校内涵。虎振学校办学三十年，每一条制度，每一个教学模式，甚至每一节课程的设置，都是从实践中摸索出来的，老师怎么教，学生怎么学，实践课程多少，理论课程多少，实践和理论相结合是怎么结合的，等等，都是学校的老师们三十年的努力换来的，也成就了今天的虎振学校。 技术好了，虎振厨师培训学校狠抓校园文化建设，注重学子综合素质的培养，提高学子的综合素质，引导学子成长。如今的市场，需要的不仅仅是技术，更加注重学生的素质，尤其是餐饮行业，本身就是服务行业，因此学生在学校除了学习技术外，还要学习相关的一些知识，只有这样才能赢得市场的青睐
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